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水果煲汤也美味 止咳化痰有良效
2022-08-15

咳嗽是人体的一种保护动作,有助于呼吸道分泌物的排出。如果咳嗽伴有黏痰和脓性分泌物时不宜立即使用镇咳药,以免呼吸道内废物滞留。可借助莲子、梨、哈密瓜、白萝卜、猪肺等食材缓解症状。

西洋参莲子木瓜汤

【材料】鲜莲子100克,猪腿肉200克,西洋参10克,青木瓜1个。

【调料】盐适量。

【做法】

(1)青木瓜去皮,洗净后切成块;猪腿肉、鲜莲子、西洋参分别用清水冲洗干净。

(2)将青木瓜、猪腿肉、莲子、西洋参一同放入锅内,加入适量清水,大火煮沸改用中小火慢煲,3个小时后调入盐即可。

杏仁雪梨汤

【材料】雪梨300克,菠萝100克,杏仁25克,枸杞子适量。

【调料】冰糖、蜂蜜各适量,盐少许。

【做法】

(1)雪梨洗净,去皮、核,切块;菠萝去皮,切块,放淡盐水中浸泡一会儿;枸杞子洗净。

(2)锅置火上,倒入适量水烧开,放入梨块、杏仁再煮沸。

(3)放入菠萝、枸杞子同煮至梨块软后,放入冰糖、盐调味,关火后稍晾凉,加蜂蜜即可。

奶油密瓜汤

【材料】哈密瓜半个。

【调料】奶油2大匙,面粉适量,牛奶半杯,白糖少许。

【做法】

(1)将哈密瓜削皮,瓜肉切块。

(2)将一半瓜肉在果汁机中搅打成汁备用。

(3)锅置火上,倒入奶油,熔化后撒匀面粉,然后倒入适量清水、牛奶搅匀,放入瓜肉、瓜汁煮沸,加白糖调匀即可。

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