猪肺大家都吃过吗，是一种很常见的动物的内脏，一般人都不喜欢吃，其实它也是有一定的利用价值的哦。猪肺可以补充丰富的营养物质，对于肺部保养有好处，所谓以形补形就是这个道理，秋冬季节适合的猪肺粥是不错的润肺化痰的食谱。

食疗功效:祛风除寒、补肺化痰、促进代谢

营养价值:蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、辣椒素、钙、铁、磷等营养元素

适宜人群:尤其适合手脚冰凉、体质虚寒的人群

所需材料

主要食材猪肺、大米、红椒、葱花、姜末、盐、味精、香油

猪肺粥的做法

1大米淘净，浸泡半小时;煮沸洗净切块，沸水汆烫;红椒切粒。

2沸水下入大米、猪肺、姜末，中火煮至熟软。

3下入红椒，转小火熬至粥浓稠，加盐、味精调味，淋香油，撒上葱花即可。

猪肺粥的功效与作用

辣椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃，散寒燥湿，发汗、促进新陈代谢的功效。猪肺具有清热润肺、补虚、止咳止血的功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效.猪肺粥此粥具有健胃消食、祛风除寒、润肺止咳、补肺化痰、补中益气、促进代谢的功效。这样的食谱可以有滋补五脏的作用，滋阴润燥的同时也可以起到补气血的效果哦，可以清热润肺的哦。适合秋冬季节食用，赶紧试试吧。

猪肺粥的一些了解和认识大家也都知道了吧，了解了这些以后就可以利用这些食材来烹饪出美味的菜肴了，可以让你的全家都感觉到美味菜肴的满足，秋冬季节祛风除寒补肺化痰促进代谢，赶紧行动吧。