山核桃是野生核桃的品种，多生长在山区，头部比普通核桃小，但这种核桃的核桃很香，营养价值也很高，人们吃山核桃可以保健身体预防疾病，山核桃的效果和作用是什么

山核桃的效果和作用。

1、健脑智育。

健脑智育是山核桃最重要的效果，该核桃含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸含量高，含有丰富的HDA，这些营养是构成人脑细胞的重要存在，是促进人脑发育和视觉神经发育的重要营养，人体吸收

2.抗衰老。

山核桃有很多黄酮和不饱和脂肪酸，含有丰富的微量元素硒和维生素e是天然的抗氧化成分，具有很强的抗老化能力。人体吸收这些有益营养后，可以提高身体各器官的功能，防止过氧化脂质，破坏人体细胞，经常吃可以延缓衰老，延长寿命。

3.润肠通便。

山核桃核桃仁中有大量的油脂和丰富的粗纤维，含有的油脂可以润滑肠道，含有的粗纤维可以在人体内吸水膨胀，大便柔软，缩短人体排便时间，人们食用后可以发挥润肠通便和清肠排毒的重要作用

4.预防高血糖值。

人们吃山核桃可以吸收大量不饱和脂肪酸，维持人类心血管，健康稳定可以防止血压血脂上升，还可以减轻人体对胰岛素的抵抗，促进胰岛素的产生，调节内分泌，对人类常出现的高血糖有明显的预防作用。

以上是山核桃的效果和作用的具体介绍，可以更全面地理解它。大家看了之后，如果喜欢的话，吃山核桃保健身体吧。