芹菜和香菇是很常见食物，用来做家常菜最多，那么芹菜和香菇两者是否能一起吃呢？还真没见过芹菜和香菇一起炒的？那么两者一起吃的话有什么营养呢？下面我们来详细介绍下！
芹菜和香菇是可以一起吃的，而且在一起吃味道非常棒，让人回味无穷，营养价值也很高，可以为人体带来不少的好处。但是芹菜和香菇有很多需要注意的地方，饮食不当也可能会对健康带来不利影响、下面就来详细了解芹菜和香菇同食的价值和饮食规则吧。
一起吃的好处
芹菜和香菇一起吃可以为人体带来不少的好处，而且味道鲜美，具有生津止渴、清热解毒、补气养血、健脾养胃、补肾益精、利尿消肿、润肠通便、增强食欲、促进消化、安神、降血压、降血糖、降血脂、消炎止痛等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、小便不畅、便秘、水肿、脾胃虚弱、气血不足、失眠、神经衰弱、食欲不振、消化不良等不适病症。
香菇炒芹菜香菇炒芹菜营养十分丰富，香菇炒芹菜中含有一种挥发性芳香油，会散发出特殊的香味，可以促进食欲，有效改善食欲不振，香菇炒芹菜是民间不错的一道家常菜。
香菇炒芹菜做法
营养价值：
蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁
食疗功效：
安神、补血、防癌、消炎、降压
适宜人群：
一般人群均可食用，特别是女人和老人。
禁忌人群：
脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
香菇炒芹菜所需材料
主要食材 ：芹菜 ( 400克 )、香菇( 200克 )
1、香菇洗净，切块；芹菜洗净，切斜丝；香菇、芹菜分别在沸水中焯透，捞出，沥干，待用。
2、炒锅置火上，倒油烧热，放入葱末，姜丝煸炒片刻，放入香菇、芹菜继续煸炒。
3、最后烹入料酒，调入味精、酱油、盐，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
香菇炒芹菜的功效与作用1、香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，这些对三高有很好的疗效。
2、芹菜含大量的膳食纤维，能够加快粪便在肠内的运转时间，防治便秘。
3、香菇炒芹菜香味浓郁，清爽可口，补气益胃，解毒降压，是民间不错的一道开胃菜。
