柿子是人们比较熟悉的水果之一，这个水果在人们的生活中出现次数似乎不是很频繁，但是它的好处有很多。很多人对柿子还不是很了解，关于它的好处和食用禁忌，小编总结了几点，希望可以帮助到你，以后在吃这种水果需要注意了。
柿子全身都是宝
1. 止血润肠
柿子中含有大量丰富的转化糖、蔗糖、苹果酸和甘露醇等物质，这些都具有很好的止血润肠的功效，平时有便秘顽症的，可以适当吃一些柿子，能起到缓解作用。
2. 降压
新鲜的柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3. 解酒
柿子中的有效成分能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
虽然柿子的功效强大，但是在吃的时候还是有一定禁忌的。
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柿子不能空腹
柿子含有较多的鞣酸及果胶，如果是空腹，它们就会在胃酸的作用下形成硬块，而这些硬块并不能正常消化吸收，它们滞留在胃中形成胃柿石。如果到一定有大小，就会造成消化道梗阻。所以吃柿子前要先吃些东西垫底，能避免胃柿石的形成。
柿子皮不能吃
柿子皮不能吃的原因也是因为柿子中的鞣酸并没有完全脱掉，食用后也可能形成胃柿石。
贫血者忌食
柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
不与牛奶同食
柿子与高蛋白食物同食，很容易会使鞣酸凝固成块，导致胃柿石。所以与高蛋白要间隔2小时食用。
柿子的好处有很多，以上有几点总结相信大家看到了。平时便秘或者是高血压，都可以适当吃。但是相关食用禁忌也要知道，不然的话，很容易伤身。以上几点建议相信可以帮助你认识这个食材，以后吃可要注意啦！
