说起紫苏，它是一种在中国分部比较广泛的植物，属于比较典型的药食两用的食材。紫苏的叶子可以吃而且营养价值特别高，也能作为药用可以治疗很多疾病。另外紫苏的种子也可以榨油，下面小编就给大家介绍一下紫苏籽油的功效和作用，一起来了解一下吧。

紫苏籽油

1、紫苏籽油可以预防一些心血管疾病

紫苏籽油所含有的营养物质对于人体的血液是很好的，对于血液的作用就是可以预防血小板的凝聚，从而预防血栓，因此可以预防一些心脑血管疾病，比如脑血栓、中风等疾病等等。紫苏籽油对于血液中的胆固醇也有能起到降低的作用，因此可以减少血脂，从而达到预防一些血管疾病的发生，比如动脉硬化、冠心病等等疾病。

2、紫苏籽油可以提高记忆力

紫苏籽油还可以提高直接作用于大脑，促进脑细胞的生长，因此对于提高人的记忆力有很好的帮助，这主要是得益于紫苏籽油中的亚麻酸这种物质。紫苏籽油对于小孩与中老年人是很有好处的，可以促进孩子的智力发育，同时可以预防中老年大脑机能衰退，预防老年痴呆等疾病。

3、紫苏籽油可以抗衰老

人体中的氧化反应是导致身体衰老的重要原因之一，而如果能清除体内的自由基，那么延缓衰老是可以做到的，而紫苏籽油降低体内自由基的生成率，从而抑制体内氧化作用，提高细胞的活力，从而达到延缓衰老的作用。

4、紫苏籽油可以保护肝脏

紫苏籽油对于人的肝脏也有很好的保护作用，紫苏籽油所含有的一方面可以阻止体内脂肪的过量合成堆积，而我们知道如果体内脂肪过量，往往会导致肝脏的脂肪堆积，诱发脂肪肝，同时另一方面紫苏籽油还可以减少脂肪在肝脏的堆积，因此紫苏籽油对于预防脂肪肝有很好的作用，可以起到保护肝脏的作用。

5、紫苏籽油可以抗过敏

经过科学家的研究表明，紫苏籽油含有一种叫做迷失香酸的物质，能减少体内小板凝集活化因子的量，从而起到抗菌消炎、抵抗过敏反应。

6、紫苏籽油还可以抗癌作用

紫苏籽油对于人体的一些癌症有很好的抵抗作用，比如乳腺癌、结肠癌等癌症。

以上就是小编为大家整理介绍的关于紫苏籽油的功效作用的相关内容，紫苏籽油的功效作用有很多比如可以抗衰老、可以抗过敏、可以抗癌、可以提高记忆力、可以预防心脑血管疾病等等，所以大家在平时适量食用一些紫苏籽油对身体健康还是很有好处的。