生活中总会有一些吃不完的食物，比如说剩菜剩饭，很多人比较借鉴，会把这些食物保存起来，留到下一顿吃，但是食物很容易变质，尤其是在夏天，此时就需要保鲜膜了。保鲜膜的价格很低廉，能隔绝食物与空气，是很方便生活的一种东西。但是某些食物不能用保鲜膜保鲜。下面小编为大家介绍一下。
容易丧失营养的食物
一些食物如豆角、黄瓜、萝卜等食物，如果包裹上保鲜膜，其中的维生素C会大量的损失。
散发催熟剂的食物
一些食物自身会释放出催熟剂，如香蕉、西红柿、芒果等，这一类食物如果用保鲜膜包裹，反而会到导致催熟剂不宜散发。缩短食物保存期限的同时，还加速食物腐败，滋生细菌。
熟食
一般熟食、热食和含高油脂的食物不宜用保鲜膜，尤其是动物肉一类的食物更不适宜用保鲜膜。因为保鲜膜在包裹这些食物的时候，油脂、高温等条件会导致保鲜膜中有害物质溶解到食物中，与使用普通的塑料袋没有太多区别。
不打算放入冰箱的食物
一些食物如西瓜、剩菜剩饭等，如果不打算放入冰箱，则不适宜包裹保鲜膜。因为这一类食物表面已经存在大量的细菌，如果包裹上保鲜膜之后虽然隔绝了空气。但是容易导致食物温度下降慢，这样导致了其中的微生物、细菌，尤其是厌氧菌大量的繁殖，加速食物腐败变质。除此之外，平时超市中带有保鲜膜的食物尽量不购买。
维生素C很不稳定，某些食物就容易流失像维生素C这样的营养物质，不适合用保鲜膜保鲜。某些食物会散发催熟剂，比如说香蕉、芒果，也不适合用保鲜膜。熟食、热食和高油脂的食物不宜用保鲜膜，会产生有毒物质。最后，剩菜剩饭不能用保鲜膜，否者会滋生细菌。
