椰子大家都吃过吗，它是一种南方的水果，一般到了春季的时候路边就会有椰子水卖，椰子喝完水以后里面的肉也是可以吃的哦，不仅口感劲道，而且做菜也是不二的选择，吃什么呢，来看看椰子煲猪骨这道菜的做法。

椰子煲猪骨

做法：

1、椰子肉冼干净，切成小块，猪筒骨洗干净，剁小块(在市场已经剁好了);

2、将椰子肉、猪筒骨放入汤锅，加入适量的清水;

3、大火烧开，撇去浮沫;

4、把火调小点，煲至2-3个小时即可;

5、只加盐调味，肉味香浓，骨头可以外吮内吸，很鲜甜。

椰子肉含有蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁。具有补气益气、调理肠胃、提高免疫力力、排毒解毒、消除水肿、养颜、减肥的功效。椰子能驻颜美容，椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这样的物质对于人体来说具有美容补充营养的作用，而且还可以有预防皮肤病的作用和效果，平时的时候可以经常性的食用，搭配猪骨一起食用具有增强体质没补充蛋白质的作用，不会有营养缺少的问题，而且还可以让你容颜永驻的哦。

关于椰子煲猪骨的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，如果经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的维生素，脂肪，还有钙质，而且还可以起到保健的作用，何乐不为呢?所以大家赶紧的行动起来吧。