每个人的体质是不一样的，所以适合的一些养生的食物也是有所区别的哦。不知道大家对于金针菇有所了解吗，很多人爱吃，小编也是其中的一个，可以有降血脂的作用，怎么吃呢，来看看这道木耳金针菇炒芹菜的做法吧。

木耳金针菇炒芹菜

食疗功效:清热解毒、凉血止血、润肠通便、防癌抗癌

营养价值:蛋白质、脂肪、胶质、糖类、多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种元素

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合体弱多病、免疫力低下和肠胃虚弱等症

木耳金针菇炒芹菜所需材料

主要食材芹菜、金针菇、木耳、盐、味精

木耳金针菇炒芹菜的做法

1木耳泡发，洗净切条、金针菇洗净，一起焯水，捞出，芹菜洗净切段。

2锅中放油烧热，下芹菜段炒至变色，再放木耳、金针菇炒匀，调入味即可。

木耳金针菇炒芹菜的功效与作用

金针菇具有补肝、益肠胃、健脑益智、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。芹菜具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、平肝清热、凉血止血、润肺止咳、降压降脂的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。木耳金针菇炒芹菜此菜具有清热解毒、润肠通便、降血脂、凉血止血、益气强身、防癌抗癌的功效。这样的一道养生的菜肴是可以有降脂降压的作用的，而且还可以缓解衰老，对于清热解毒啊，润肠通便是有好处的，同时也可以强身健体。

关于木耳金针菇炒芹菜的具体的做法，大家都学会了吧，很多人都喜欢吃这样的菜肴，营养丰富，而且价格适中。可以开胃助消化，清热解毒润肠通便降血脂，大家平时的时候可以适当的食用，对健康是有好处的。