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你知道阿胶产品营养价值低吗
2022-11-21

阿胶步入补品中的“奢侈品”行列,那么它对人的功效好处真的有那么大码?在阿胶价格日益上涨之后,也让企业赚得盆满钵溢。今天小编和大家一起了解下阿胶的功效与它的价值是否成正比。

阿胶成“滋补奢侈品”

据记者不完全统计,以东阿阿胶为例,从2010年起,东阿阿胶对阿胶块进行了将近10轮的提价。仅2010年一年时间,东阿阿胶公司就三次发布涨价公告,阿胶块产品价格上调幅度分别为20%、5%、10%。在某电商东阿阿胶官方旗舰店,,记者看到,东阿阿胶片红标铁盒装240g价格高达995元。折算后发现,一斤已突破2000元。东阿阿胶已经跻身“滋补奢侈品”行列。

值得一提的是,东阿阿胶总裁秦玉峰曾公开表示,东阿阿胶胶块的目标价格是回到明末清初时期的价位,也就是每斤50两白银,折算成现在便是6000元左右的定价。

2014年3月,有媒体送检了包括东阿、福牌、北京同仁堂、太极、佛慈、东健等6品牌8款阿胶产品进行了检测, 在本次检测中,包括了东阿精装与红标铁盒装2种不同产品。权威第三方机构的检测结果显示,东阿精装与红标铁盒装的各项指标均符合国家标准;其中四种氨基酸含量不仅达标,且几乎相同。 不禁有人会问:东阿阿胶不断提价,硬气何在?对此,有业内人士认为,东阿阿胶连续涨价,主要是龙头企业对于驴皮原料的垄断。“至少有50%以上的驴皮原料为其所掌握。”

价格步入“奢侈品”行列,质量如何呢?

阿胶产品无“蓝帽”却宣称能治病

2014年3月,在媒体送检的包括东阿、福牌、北京同仁堂、太极、佛慈、东健等6品牌8款阿胶产品中,在代表阿胶产品质量的一项重要指标——“L-脯氨酸”上,北京同仁堂的阿胶样品未达国家标准——这意味着其原料质量相对较差。

东阿百年堂阿胶粉宣称可以改善以上症状

记者浏览发现,市场上有一些厂商把一般的食品说成有保健功能或是治疗功效,以此误导消费者。在某电商平台,记者看到一款“东阿百年堂”品牌的阿胶粉,其产品包装盒上只标注了QS标志(QS3715 0701 1245),并没有出现保健食品应有的“蓝帽子”的标识。

记者在国家食品药品监督管理总局数据查询中心的“保健食品”栏目中,并没有找到其相关信息。

根据国家有关规定,对于标示为普通食品的产品,不得宣传其具有药品的功能、作用或辅助治疗功能等,否则就违反了《中华人民共和国药品管理法》第61条“非药品广告不得有涉及药品的宣传”的规定。

根据《食品广告管理办法》规定,宣传疗效的食品,出现医疗术语、易与药品混淆的用语,以及无法用客观指标评价的用语是被禁止的。而“东阿百年堂”阿胶粉作为食品却宣称治病功效,不仅涉嫌违法,对消费者也造成误导。

医学营养专家:阿胶产品营养价值低

相对于厂商宣传的“阿胶可以补血”等功效,一些医学、营养专家却持反对意见:

@临床营养窦攀(微博认证为“北京大学第一医院营养部临床营养医师窦攀”):阿胶的主要成分是胶原蛋白,似乎并不适合加工成颗粒。从营养角度讲,如果想补充蛋白质,还是多吃点鸡蛋豆腐鱼吧,如果想补铁,还是吃点猪肝、牡蛎和瘦肉吧。

@营养医师王兴国(微博认证为“大连市营养学会常务副理事长、大连市中心医院营养科主任”):千万不要以为价格贵的品牌阿胶就比廉价货好!其差别只在于暴利还是微利,与效果或造假毫无关系。

@梅达伊尔(微博认证为“北京协和医院医师”):从营养学上说,驴皮的主要成分是胶原蛋白,水煮驴皮后变成了部分水解和纯化的胶原蛋白,这种蛋白质含有大量非必需氨基酸,并缺乏人体必需的色氨酸。

@内分泌e医生(微博认证为“马桥中心卫生院内科医生”):没有发现阿胶对缺铁性贫血治疗有效。

所以小编提醒大家,通过食疗是可以让人体处于好的状态之下,同时远离亚健康,但是也是有选择性的,我们平时吃的食物当中同样含有很多人体所需的营养的,只要饮食平衡人体也不会缺少营养的,同时要搭配适当的运动。

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