由于新鲜的苦瓜不容易保存，因此，在日常生活中很多人把吃不完的苦瓜制成苦瓜干，用苦瓜干泡水喝。大家都知道吃苦瓜尅清热去火。那么，用晒干的苦瓜泡水有什么好处呢？泡水的过程中有哪些禁忌呢？
苦瓜干来源于葫芦科植物苦瓜的干燥成熟果实，为椭圆形或长圆形片块。其可以入药，具有消暑清热，解毒，健胃等功效，能够治疗中暑，痢疾，目赤疼痛等病症。
苦瓜干可用于泡水，苦瓜有清热去火的作用柠檬有清热的作用。干柠檬片和干苦瓜片一起泡茶喝，有减肥的效果。不建议一早喝，苦瓜晒之前可过水。建议加上蜂蜜会比较好。苦瓜有降低血糖和防治癌症作用。
有条件的话，可以在家制作牛蒡苦瓜干猪骨汤，苦瓜干、牛蒡、枸杞、黄豆、蜜枣、薏米、猪骨头800克，此款汤能消暑；明目解毒；降血糖、血脂；免疫调节等。很适合夏天喝，口感淡雅、清香，润而不腻。青春的少女，火气旺盛，脸上长痘，烟酒过度，熬夜失眠，虚火上升，皮肤失去光泽人群均可饮用。此汤可以提高人体免疫力，对糖尿病、高血脂、高胆固醇症等有一定的辅疗作用，还可预防高血压及胆肾结石，并有利于减肥。
苦瓜泡水喝的禁忌
老中医告诉我们，日常将苦瓜片泡水喝的时候一定不能够过量，因为苦瓜性凉，服用过多容易导致身体出现恶心想吐的情况。另外，过量的服用容易伤害我们的脾胃健康，所以建议一些脾胃功能比较虚弱的人群服用的时候一定要谨慎。
贫血的患者也最好不要服用，这是因为服用了苦瓜片之后会导致贫血的问题更加的严重，甚至还有可能出现头晕、眼花的情况，严重影响了我们的生活以及工作。
现代研究还发现，苦瓜片中含有大量的奎宁，这种物质在进入身体之后会收缩子宫。怀孕期间的女性如果服用了苦瓜，容易出现流产的情况，不利于胎儿还有孕妇的健康。所以小编建议，怀孕期间的女性最好要谨慎服用苦瓜，最好能够在医生的建议下进行服用。
苦瓜泡水喝适合的人群
专家告诉我们，一般人群适量的服用苦瓜片泡水喝是能够很好促进身体健康的。另外，这种水适合在一年四季的时候服用，特别是在夏天效果更佳。这是因为夏季气温上升，我们很容易出现上火以及中暑的情况，这个时候将苦瓜泡水喝，能够很好的排出体内多余的毒素以及火气，对于一些排毒工作效果很好，同时还具有降火以及防治痘痘的作用。除此之外，专家还告诉我们苦瓜具有非常不错的减肥效果，平时多吃一些苦瓜，对于身体健康效果不错。
将苦瓜泡水喝服用不仅具有上述所说的功效，同时对于癌症以及糖尿病等多种疾病有着非常不错的防治效果，最大限度的促进身体健康。
