核桃的大小其实整体是差不多的，虽然品种不一样，颜色上会略有不同，但是重量相差不大。那么，一个核桃多少克？一个核桃仁多少克？
一个核桃多少克10-18克属于正常范畴，日常市场上的干核桃一般在这个范围内。小核桃也有6克左右的，大的可以20-30克。但太大太小的都不属于主流。至于说核桃仁，一般占核桃总重量的一半左右，薄壳核桃核桃仁可以占到60%。
一个核桃仁差不多4~6g，大小不同重量有所偏差，100g大约20~30不等，但是一天最多也就吃5到6个核，桃仁就基本够咯，太多的话也不好的，比较热量和脂肪含量都比较高。
两者成分是一样的，核桃比较新鲜，吃起来要麻烦一些，核桃仁吃起来比较方便。它们的营养价值是没有多大差别的。核桃的功效与作用核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。
核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
