说到龙虾，大家都了解多少呢？它是一款非常不错的海产品，而且也是非常的富有营养的，它的保健作用和效果也是非常不错的。例如含有的蛋白质和钙质是非常多的，那么大家知道吃龙虾的好处都有哪些吗？
1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而 且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。蛋白质可以补充氨基酸和矿物质，对于蛋白质的摄入也起到了很好的作用和效果。
2、龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。龙虾含有的脂肪量比较低，所以不会出现胆固醇堆积或者是升高的情况出现哦。
3、龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
上面所说的这些就是关于龙虾的一些好处了，看了这些介绍之后，相信朋友们应该是非常的了解了。它的营养价值也是非常丰富的，有养胃补虚的效果的。因此在生活中，有需要的朋友们是可以试试的。
