记者今天从重庆市农委获悉，全市农委系统即日起将开展为期50天的畜禽屠宰专项执法检查。全市动物卫生监督机构执法人员300余人次分赴各屠宰场点，进行全覆盖拉网式明察暗访。

  据了解到，市农委历来对注水牛肉、私屠滥宰等违法违规行为保持依法从重、从快、从严处理的高压态势。仅今年，市农委就出台《2016生猪屠宰监管“扫 雷行动”实施方案》《关于切实加强牛屠宰监管工作的紧急通知》等5个文件，深入开展了包括生猪、牛羊、家禽等在内的畜禽屠宰专项整治、畜禽屠宰扫雷、水产 品“三鱼两药”和农资打假等行动。同时，加强与市食药监局、市公安局等部门的联合执法，严厉打击屠宰牛注水、白板肉上市等违法行为。今年上半年，全市共出动执法人员4.8万人次，检查农资和农产品生产经营企业2.3万家次，受理举报68件，立案查处274件，移送司法机关24件。

  市农委表示：将全面落实属地监管责任和企业主体责任，确保责任落地到位。强化农产品质量安全执法，严打牛注水、私屠滥宰、非法添加、制假售假等违法违规行为，加强行刑衔接，严惩违法犯罪行为。