粥是我们经常吃的一种食材，它容易消化，而且受到了很多人的喜欢，特别是身体虚弱或者是老年人小孩子们都喜欢喝粥。喝粥也是有技巧的，不同的搭配的营养价值不同，而且功效也是有所区别的哦，下面我们就来具体的介绍。

山药小米粥

材料

小米 山药 枸杞 麦片

做法

1、小米洗净，山药去皮切段。

2、锅中加清水，烧开，倒入小米和山药，煮二十分钟。

3、枸杞泡发，用食品机打碎。

4、把打碎以后的枸杞放入锅里面，然后加入一些麦片，煮开就可以食用了。

山药小米粥虽然做法简单但是山药小米粥却有很好的养生功效和作用，山药小米粥中的山药能够健脾胃并且有补肾的好处，而小米是非常健康的食品。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。小米的营养很丰富的，而且含有多种的营养素，比如说氨基酸啊，维生素还有碳水化合物等等。这些都是人体最需要的成分，小米中的维生素的含量也是比较高的，是粗粮之首，含有的铁元素和磷元素也是比较丰富的，具有补血健脑的作用，同时还可以缓解紧张的情绪，适合各类的人群。

关于山药小米粥的做法和它的好处，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家是否有所了解了呢，它的做法简单，但是其营养还是不能小视的哦，滋补养血，而且具有养胃促进消化的作用，大家不妨试试自己做一做。