东北人都喜欢吃炖菜，而且炖菜营养丰富，相互搭配食用的话不仅可以满足人们对于营养的需求，而且还可以促进食欲哦。比如说鸡肉，鸡肉和蘑菇一起炖的话香味十足，而且营养丰富，下面就来介绍花菇炖鸡肉的具体的做法。
花菇炖鸡肉
主料：三黄鸡400g、花菇150g
辅料：生抽1汤匙、老抽1茶匙、香菇酱1茶匙、姜5g、蒜3瓣、盐少许
步骤：
1.材料准备好
2.三黄鸡洗净斩小块.花菇用温水泡软
3.随后对切，小的就不用切了，姜蒜切片.锅里热油，爆香姜蒜
4.随后放入鸡肉，大火翻炒至鸡肉变色.调入生抽、老抽、料酒、香菇酱，炒至上色.放入香菇同炒，兑入清水，没过鸡肉即可
5.盖上盖子，大火煮开，小火焖煮20分钟.最后开大火，不断翻炒收汁，待汁收的浓稠时，调入少量盐即可
鸡肉是易消化食物，对于肾虚的男性可以常吃，有补肾的作用，加入花菇一起炖，不仅提香，还让营养更丰富，是最健康的搭配，鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。经常吃蘑菇的话还可以补充丰富的微量元素，不仅可以促进代谢，而且还可以提高机体的免疫力，对健康有很大的帮助作用哦。而且搭配肌肉一起食用的话还可以让身体更加的强壮，对健康有好处，还能促进食欲。
关于花菇炖鸡肉的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常食用鸡肉可以补充丰富的蛋白质和能量，而且还可以补肾壮阳，当然价格也不高，适合各类的人群，搭配花菇食用具有抗氧化解毒的作用，是很不错的搭配方法。
