必需微量元素的概念（美国W.Mertz，1972）如下：

1．该元素长期摄入不足会导致生理功能损伤。

2．补充该元素达生理水平，即可预防或治愈这种损伤。

3．有一个以上相互独立的研究报告和一个以上动物品种的证明。

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