喝粥是人们选择的一种养生的方法，不同的人群养生保健的措施也是不一样的哦。淮山粥大家都喝过，就是我们经常吃的山药粥，可以有健脾胃的作用，而且做法有很多哦，今天介绍瑶柱淮山粥的做法吧。

瑶柱淮山粥

主料：江瑶柱100g、虫草花1小包

辅料：淮山500g、香米1碗、盐适量

步骤：

1、大米预先洗干净用油盐腌超过半小时以上。

2、淮山削皮切成小块。

3、依次将大米、江瑶柱、淮山放入压力锅里注入大半锅水。

4、大火煮沸约二十分钟熄火。

5、打开锅盖把虫草花加入一起大火煮沸约半小时转慢火。

6、慢火继续煮沸约十分钟熄火，食用之前加少许盐即可。

营养价值：

瑶柱即干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。

淮山粥的功效

健脾补肺，益肾固精。适用于遗精、月经不调、吸收不良综合征，慢性肠炎，腹泻。适用于食欲不振，大便滑泄，慢性久痢，虚劳咳喘，阴虚劳热，慢性肾炎，男子遗精，妇女白带，小孩消化不良，老人糖尿病等症。这样的一道食谱具有缓解气血不足的情况，而且还可以有补肾的做义工，对于食欲不振啊或是是消化不良情况有所改善，对身体健康有益。

关于瑶柱淮山粥的具体的做法，大家是不是也都学会了呢，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且有利于消化和吸收，是不可多得的优质的粥品哦，补钙强身健脾胃补肾补虚，在平时的时候可以可以经常这样食用，可以增强人体的免疫力。