为啥在夏天，吃啥都不开心？那是因为热热热！炎热的天气总会让人食欲不振，根本没胃口去品尝人间佳肴。在这样的天气里，简单开胃的食品总是诱人的，例如一块面包涂上可口又鲜艳的果酱，好吃又好看，着实会让人食欲大增。果酱在国外的圣诞时节很受欢迎，而好吃不分时节，夏天就需要开胃的食物来扫去厌食的阴霾！

今天，将为大家介绍几款国外好吃果酱的制作方法，让大家都能体验到“一酱在手，美食我有”的心情。

1.蔓越莓＆金桔果酱

材料：

200克新鲜或冷冻的蔓越莓

8个金桔，去籽并切成厚切片

100克细砂糖，可适量增加

3块干姜糖，并切成火柴棍大小的细条

步骤：

①先在锅里放300ml的水，水煮开后再把蔓越莓和金桔放入锅中温柔地煮上5~6分钟直到果皮开始脱落；

②把细砂糖倒入锅中搅拌直到其溶解，有文火煮上4~5分钟使其变得粘稠有果酱样。放入干姜糖，如果不够甜还可以放多点糖。关火等到冷却后放入冰箱，这样酸甜可口的果酱就完成了。

国外会在火鸡和火腿里抹上一层蔓越莓＆金桔果酱，酸甜又开胃，总能让人不停嘴去品尝。该果酱是圣诞菜肴的“完美伴奏”，而美味还可保存5天之久哦~