椴树蜜很多人以为其不是蜂蜜，只能算是蜂蜜加工品。那么，椴树蜜是蜂蜜吗？椴树蜜怎么吃？
椴树蜜是蜂蜜吗椴树蜜是蜂蜜中的一种。
椴树蜂蜜品质极佳，是蜂蜜中的上品。椴树蜜是蜜蜂采集椴树花的蜜腺分泌物，在蜂窝或巢础中酿制而成的糖类物质。
椴树蜜是我国东北特有蜜种。蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，容易结晶。本品有养胃补虚、清热补中、解毒润燥之功效，有一定的镇静作用。较受欧洲人喜欢，是难得的森林蜜种。
椴树蜜怎么吃椴树蜜是蜂蜜中的一种，它是从椴树花中提取的蜂蜜，椴树蜂蜜中含有丰富的维生素和大量的微量元素，多吃能帮助很好的补充身体中的营养元素，而且平时也可以经常吃一些椴树蜜，多喝能起到很好的保护心血管的作用，而且还能起到很好的润肠通便的功效，所以平时可以多喝，另外在冲泡椴树蜜的时候最好用温水，如果是热水的话很有可能会破坏椴树蜜中的营养成分。
50℃—60℃冲蜂蜜水 过热的开水不仅改变了蜂蜜的甜美味道，使之变酸，而且可使蜂蜜中的酶类物质变性，产生过量羟基甲糖醛，使营养成分被破坏。
椴树蜜怎么保存
蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。 蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。 蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的积安堂蜂也能保质多年不坏。
