自己熬的香菇酱，干净卫生，可以用来拌面什么的，都不错！1香菇洗净，切成粒2葱，姜，蒜 均剁成末备用3瘦肉温水洗净，剁成末4起锅烧油，下入葱姜蒜爆出香味5倒入肉末，翻炒至断生颜色完全变白6加入一勺蚝油，一勺老抽，一勺生抽，一勺白糖，一勺料酒7倒入香菇，大火翻炒断生变软8加入半碗水，小火慢熬9加入两大勺甜面酱和黄豆酱10熬制浓稠，汤汁变少（不需要加盐了，各种调料都有咸味）11吃不完的可以装进密封罐冰箱冷藏。如您发现有部分资讯内容不显示，请直接复制链接选择浏览器打开，不要使用微信打开。