豆腐大家都很常见的吧，而且营养物质丰富，是属于一种高营养的食物类型哦。同时也可以有很好的保健的作用和效果。豆腐和茄子可以一起吃，可以做汤。可以有助消化啊润肠道的作用，今天介绍的豆腐茄子汤就是不错的选择呢么可以有降压的效果哦。

豆腐茄子汤

营养价值:

蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、钙、磷、铁、异黄酮

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘者不宜多食茄子

所需材料

豆腐200克、茄子100克、盐少许、高汤适量

做法

1将豆腐洗净切条状，茄子洗净切成条备用。

2净锅上火倒入清汤，下入茄子、豆腐，调入盐，煲至熟即可。

功效与作用

茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。这道汤品具有清热解暑、助消化、润肠通便、解痛利尿和平血压等功效。这样的食疗方法可以有很好的抗衰的作用，对于清热解毒有好处，同时也可以有清理肠道的效果，对于滋阴补血有好处的呢。

关于豆腐茄子汤的具体的做法上面小编给大家具体的介绍了，方法简单，当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦，助消化润肠通便降血压，大家赶紧行动起来吧。营养丰富而且还可以有效的预防疾病的发生。