南瓜是很多人们都比较喜欢的一种食物，南瓜作为一种营养丰富的粗粮，常 吃一些对身体有很多的益处，不过吃南瓜有很多的讲究，我们都知道食物讲 究搭配营养，有些食物搭配在一起是不好的，下面来看看南瓜不能和什么一 起吃吧。
南瓜不能和什么一起吃
1、南瓜+红薯
南瓜以及红薯都是淀粉含量比较高的东西，而且里面还含有一些粗纤维 和胶质，因此消化起来是比较慢的。每次吃红薯以及南瓜都应该注意量，不 可以吃的太多了。这两样东西如果放在一起吃，很容易消化不良，所以好可 以分开吃。
2、南瓜+羊肉
羊肉我们都知道是温补的食物，在天气冷的时候吃一点会感觉到很暖身 ，不过南瓜也是温热性质的，因此这两样东西好不放在一起吃。假如说温热 的食物一起吃，很容易造成上火，体内的火气大就会引发口腔溃疡以及长疮 、便秘的问题。
3、南瓜+菠菜
南瓜为什么不能搭配菠菜吃呢?这是因为菠菜含有大量的维生素C，而南 瓜却会让这些维生素C都失去活性，二者搭配在一起吃就会让菠菜失去营养价 值了。所以说不建议把这两样东西放在一起吃，浪费了维生素C太可惜了，还 是分开吃比较好。
4、南瓜+虾
南瓜与虾都含有丰富的营养，二者都能给人体带来很大的好处，但是一 起吃可能会使我们的肚子不舒服，比如会引起腹泻、腹胀。
南瓜怎么吃
南瓜炖排骨
1.排骨洗净，焯水，沥干水分，备用。
2.南瓜去皮切块，在油锅中炸5成熟，备用。
3.锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香，下入豆豉和蚝油，炒出香味。
4.倒入排骨翻炒，加生抽、冰糖、老抽少许、米酒或料酒、胡椒粉少许 、盐，翻炒均匀。
5.加入清水，没过排骨，盖上锅盖，炖烂排骨。
6.加入南瓜，炖2-3分钟即可，后关火加些鸡精调味，再弄点葱花点缀一 下，就开动吧。
红枣百合蒸南瓜
简单的做法，营养丰富。
1.南瓜去皮，去瓤，切块，备用。蒸或炖的话可以选择黄皮的南瓜比较 好。
2.鲜百合洗净，一片片摘开，干百合提前泡发，备用。
3.红枣洗净，去核，备用。
4.把所有的食材摆在盘中，放入蒸屉。
5.蒸锅烧水，水开后放入南瓜，中火蒸20分钟左右。
6.蒸好后，拿出南瓜，稍微放凉，倒出盘中蒸出来的水分，与蜂蜜混合 ，淋在表面即可。
素炒南瓜
1.南瓜去皮，去瓤，切片，好选择绿皮的，比较适合炒。
2.锅中放油，油热后，放入少许花椒粉、五香粉，放入南瓜翻炒。
4.等南瓜熟了，加盐、味精，出锅撒葱花即可。这个清炒南瓜，不建议 把南瓜炒的太软哦。
燕麦南瓜粥
1、将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。
3.这个过程要有耐心，南瓜会由硬变软，如果怕南瓜不熟，少淋一点点 水，记住是一点点，不然就是煮南瓜了。
2、把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。
3、加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。
4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。关火，盖上锅盖，闷至第二天早 上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。
5、早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁 。
6、开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分钟。加入盐 调味后就可以享用美味的粥了。
综合上文介绍我们得知了吃南瓜的一些注意事项，南瓜虽然营养丰富但是吃 起来有很多的讲究，南瓜不要和红薯、羊肉、菠菜、虾一起吃，同时吃的话 会引起身体的不适，南瓜可以做燕麦南瓜粥、红枣百合蒸南瓜等等营养搭配 的吃法，注意饮食的搭配让吃进去的食物更加的健康。
