现在有很多中年人不到40岁，已经有很多白发了，所以这种人很困扰，那么白发就不能再黑了，白发变黑是个不错的选择，要改善这种问题，有很好的帮助，但是要注意这样的方法的选择，对健康没有危害。

白发发黑方对改善这类问题很有帮助，所以当我们使用它时，我们可以放心，我们可以从中选择。事实上，这种处方也是一些很好的食物治疗方法，下面详细介绍。

饮食疗法：

1.将黑豆洗净，一遍又一遍地蒸，放入瓷瓶中，每天吃两次，一次吃六克，咀嚼后再加淡盐水。同时，每天吃另一个鸡蛋，大核桃仁2，坚持服用，一定有疗效。

2.取大核桃12个，剥去外壳及肉上衣膜，将核桃肉炒香切碎备用，另取枸杞子、何首乌各60克，小豆或黑大豆240克。

3.先将枸杞子与何首乌加适量水同煎，至汁浓后滤去渣，然后将炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀烂、汁液全部被黑豆吸收为度。最后取出晾干或低温烘干即可服用。每日服2次，每次6~9克，早晚空腹或饥饿时随时服用。

4.何首乌粥：何首乌五十克以水煎煮后去渣，加入一杯的白米和适量冰糖、红枣熬成粥。

5.山药芝麻糊：山药切丁，然后和黑芝麻粉、冰糖熬成浓稠糊状即可食用。

另外，家居煲汤，可以适当放一点中药材，如山茱萸、何首乌、熟地、核桃、灵芝、枸杞子、女贞子、覆盆子、天门冬、黄精、当归，也可用黑芝麻或何首乌泡水喝，何首乌每天可用到20~30克。如果是燥热体质，一般不用当归。泡菊花茶喝、平时多吃核桃仁，可清肝明目，对白发变乌都会有好处。