韭菜这样的食材大家都不陌生，一般做馅啊或者是炒菜等都是不错的选择呢，韭菜的食用方法有很多的，很多人都喜欢吃，就是因为它有一种特殊的味道，才可以促进食欲的哦，韭菜猪骨粥吃过吗，可以健脑益智。

韭菜猪骨粥

韭菜猪骨粥所需材料

主要食材猪骨、韭菜、大米、醋、料酒、盐、味精、姜末、葱花

韭菜猪骨粥的做法

1、猪骨洗净斩块，沸水汆烫冲净;韭菜切段。

2、猪骨入锅，加清水、料酒、姜末大火煮沸，下入大米煮至米粒开花。

3、转小火，放入韭菜，熬煮成粥，加盐、味精调味，撒上葱花即可。

韭菜猪骨粥的功效与作用

韭菜性温、味甘、辛;具有温肾助阳、行气理血的功效，猪骨粥中含有大量的钙质，对人体的骨骼发育很有帮助，此粥既营养又健康，很适合在冬天食用，可驱散寒冷哦。猪骨具有补脾生津、补中益气、养血健骨、润肤通便的功效。这样的一道粥品可以有润肠通便的作用，同时还可以补脑益智的哦，对于增强体质强身健体是有好处的，而且还可以有增强免疫力的功效呢，对于滋补肝肾有帮助。

韭菜猪骨粥的做法的，大家都学会了吧，健脑益智滋补肝肾强身健体，食材也是精心挑选的，具有丰富的蛋白质和营养素的，可以保护血管，减少疾病的发生，适合中老年人食用，营养价值很高的哦。