菱角大家都吃过吧，小的适合记得几毛钱一个，拿着玩，后来才知道它是一种食物，是可以有滋补气血的作用，一般到了秋季的适合食用率是比较高的，可以强身健体，而且还可以清热去火，来看看这道莲藕菱角排骨汤的做法。

莲藕菱角排骨汤

莲藕菱角排骨汤所需材料

主要食材莲藕、菱角、排骨、胡萝卜、盐、醋

莲藕菱角排骨汤的做法

1、莲藕削皮、洗净、切片;胡萝卜去皮切块。

2、排骨汆烫，捞起冲净;菱角汆烫，捞起，剥净外表皮膜。

3、将材料盛入炖锅，加水至盖过材料，加入醋，以大火煮开，转小火炖50分钟，加盐调味。

莲藕菱角排骨汤的功效与作用

菱角盛产于秋季.能健脾益气、防治慢性腹泻，莲藕、菱角搭配排骨，最能养心血、开脾胃、清热渴、醒脑神，莲藕有美容养颜、滑肤祛痘，养阴清热、润燥止渴、清心安神、利尿排毒等功效。菱角有补脾益气健脾，强股膝、健力益气、抗癌、缓解皮肤病等功效。这样的一道汤品是可以有滋补气血的作用的，而且还可以健脾养胃，是不错的清热解毒去火的食谱，还可以补脑益智，大家可以经常食用的哦、

莲藕菱角排骨汤的具体的做法，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以改善机体的抗病的能力，增强体质，具有清除自由基的作用，入秋强身健体清热醒脑健脾胃，所以适合各类的人群食用，对身体健康起着很重要的作用。